Бесплатная доставка
в регионы РФ (Почтой и СДЭК) от 6000
0
0

Японские ножи

Фильтр по каталогу
Цена

Бренд (фирма производитель)
Категория
Наличие
Сталь
Твердость
Материал рукояти
Форма клинка
Cold Steel Складной нож Cold Steel Voyager Large Tanto Point
Размер
233 мм
Длина клинка
100
Сталь
Aus 10
Твердость
58-60 HRC
Материал рукояти
Grivory
11 620
В наличии
Kasumi  Нож кухонный Шеф Tora 36851
Размер
325 мм
Длина клинка
200 мм
Сталь
AUS-6A
Твердость
56HRC
Материал рукояти
Стабилизированная древесина (древесный пластик)
5 600
В наличии
Kasumi  Нож кухонный Деба Tora 36850
Длина клинка
165 мм
Сталь
AUS-6A
Материал рукояти
Стабилизированная древесина (древесный пластик)
7 100
В наличии
Kasumi  Нож рыбный кухонный для сашими Tora 36849
Длина клинка
270 мм
Сталь
AUS-6A
Материал рукояти
Стабилизированная древесина (древесный пластик)
7 600
В наличии
Kasumi  Нож кухонный Шеф Tora 36842
Размер
305 мм
Длина клинка
180 мм
Сталь
AUS-6A
Материал рукояти
Стабилизированная древесина (древесный пластик)
5 500
В наличии
Cold Steel складной нож Recon 1 Tanto
Размер
238 мм
Длина клинка
102 мм
Сталь
Порошковая сталь Crucible CPM® S35VN™
Твердость
58-59 HRC
Материал рукояти
G10
20 075
Cold Steel Складной нож SR1 Lite Tanto
Размер
238 мм
Длина клинка
102 мм
Сталь
8Cr13MoV
Твердость
57-58 HRC
Материал рукояти
Grivory
5 510
CRKT Складной нож M16 M16-04S
Размер
236 мм
Длина клинка
99 мм
Сталь
AUS-8
Твердость
57-59 HRC
Материал рукояти
6061 T-6 Aluminium
9 013
Cold Steel  складной нож Voyager Tanto 4 Plain Edge
Размер
233 мм
Длина клинка
100 мм
Сталь
Aus 10
Твердость
58-60 HRC
Материал рукояти
Grivory
11 070
Cold Steel нож Tanto Lite
Размер
280 мм
Длина клинка
150 мм
Сталь
4034
Твердость
53-56HRC
Материал рукояти
Кратон
3 690
Kasumi  Нож кухонный для сашими Tora 36848
Длина клинка
240 мм
Сталь
AUS-6A
Материал рукояти
Стабилизированная древесина (древесный пластик)
7 100
Kasumi  Нож кухонный Накири Tora 36847
Размер
290 мм
Длина клинка
165 мм
Сталь
AUS-6A
Твердость
56HRC
Материал рукояти
Стабилизированная древесина (древесный пластик)
5 000
Kasumi  Нож кухонный универсальный Tora 36845
Длина клинка
150 мм
Сталь
AUS-6A
Материал рукояти
Стабилизированная древесина (древесный пластик)
4 100
Kasumi  Нож кухонный для овощей и фруктов Tora 36844
Длина клинка
90 мм
Сталь
AUS-6A
Материал рукояти
Стабилизированная древесина (древесный пластик)
3 700
Kasumi  Нож кухонный слайсер Tora 36843
Длина клинка
200 мм
Сталь
AUS-6A
Материал рукояти
Стабилизированная древесина (древесный пластик)
6 700
Kasumi  Нож кухонный Tora 36841
Размер
290 мм
Длина клинка
165 мм
Сталь
AUS-6A
AUS-6A
Материал рукояти
Стабилизированная древесина (древесный пластик)
6 700

Японские ножи 

 
Первые кухонные японские ножи появились в 16 веке. Примерно тогда же португальские торговцы начали завозить в Японию табак. Именно для собирания табака начали изготавливаться ножи по древним традициям японских катан. В России изделия японской ножевой промышленности появилась относительно недавно, однако интерес к ножам из Японии растет с каждым годом. 
  

Особенности японских ножей 

 
Сегодня мало кто заметит разницу между японскими и европейскими ножами, а именно эти различия и позволяют называть японские кухонные ножи – лучшими в мире. 
Традиционный японский ножи – это массивный обух и односторонняя заточка, а лезвие на порядок тоньше, чем у европейских аналогов. 
Для изготовления клинка применяют высокоуглеродистую сталь с твердостью 58-61 баллов по шкале Роквелла, такой материал не требует постоянной заточки и эффективно нарезает провиант. При правильной эксплуатации японский нож прослужит вам в 5, а то и 10 раз дольше, чем европейский. 
  

Бренды японских ножей 

 
Большинство продукции японских ножевых мастеров не представлено на мировом рынке, это объясняется тем, что основная масса кузнечных мастеров Японии фокусируются на соблюдении традиций и не производят более 10 ножей в день. 
Однако такие многие компании адаптировались под зарубежные нужны и активно поставляют свою продукцию на российский рынок. 
В ассортименте интернет-магазина Империи ножей представлены японские бренды Samura, Tojiro, Kasumi. 

Похожие товары
Снят с производства
Cold Steel Counter Point II 440c
Размер
174 мм
Длина клинка
76 мм
6 600
В наличии
N.C.Custom Tracker
Размер
202 мм
Длина клинка
90 мм
7 080
В наличии
Скидка 10%
Melita-K Складной нож Командирский-1
Размер
248 мм
Длина клинка
113 мм
4 240
4 750
В наличии
N.C.Custom Нож N.C.Custom Bro G10 Black-Red Satin
Размер
183 мм
Длина клинка
80 мм
5 090
В наличии
Новости