Нож рыбный кухонный для сашими Tora 36849 – Kasumi

«НОЖ КУХОННЫЙ ДЛЯ САШИМИ TORA 36849» компании KASUMI (Касуми) создан для работы на городской или походной кухне. Сталь с добавлением молибдена и ванадия из которой выполнен клинок, считается оптимальным вариантом для создания универсальных ножей. Одной из легирующих добавок является кобальт, который обеспечивает более жесткие связи в кристаллической решетке. Наличие хрома обеспечивает высокую защиту от коррозии. Рукоятка из композитного пластика обеспечивает уверенную фиксацию и комфортную работу в течение длительного времени. Геометрия ножа представляет собой гибрид европейского шеф-поварского ножа и японского ножа сантоку. Высокие спуски обеспечивают создание максимально острой режущей кромки.