Модель «OPINEL №3, УГЛЕРОДИСТАЯ СТАЛЬ, БУК» компании OPINEL (Опинель) понравится тем, кто
предпочитает выбирать нож исходя из его функционала. Этот маленький и резучий малыш справится
с большинством повседневных задач, несмотря на компактные размеры. Клинок ножа выполнен из
стали с повышенным содержанием углерода, которая среди коллекционеров обычно называется
"углеродка" Главная особенность этой стали - условно нержавеющая. При длительном контакте с
влагой на поверхности могут появиться легкие пятна ржавчины, так что требуется тщательно вытирать клинок после каждого использования. Однако, этот кажущийся недостаток на самом деле является
достоинством. Углерод делает клинок более мягким и вязким, за счет чего нож быстро доводится до
бритвенной остроты и обеспечивает плавный и качественный рез.