Модель «НОЖ TRADICIONAL КУХОННЫЙ» компании TRAMONTINA (Трамонтина) обладает простыми и гармоничными формами. Геометрия этого ножа сочетает в себе лучшие характеристики, которыми обладают шеф-поварские и универсальные кухонны е ножи. Высокие спуски от обуха создают максимально тонкий подвод к режущей кромке, что обеспечивает бритвенную остроту. Узкий и длинный клинок отлично работает в качестве слейсера для тонкой нарезки овощей и зелени. Клинок выполнен из классической нержавейки, которая обладает сбалансированным составом и набором постоянных показателей. Клинок не боится влаги, контакта режущей кромки с твердыми предметами. А в случае необходимости быстро правится с помощью мусата или механической точилки.