Модель «EDGE НОЖ САНТУКО» компании FISKARS (Фискарс) представляет собой интересный сплав европейских технологий и древней восточной геометрии. Ножи такой формы очень популярны в Японии, где выполняют функцию универсального кухонного ножа. Широкое полотно обеспечивает возможность резать и шинковать крупные овощи, такие как кабачок или капуста. Острый кончик прекрасно справляется с чисткой, разделкой и филировкой рыбы. Клинок из нержавеющей стали имеет дополнительную защиту от запахов и вкусов за счет особого покрытия. Полая рукоять ножа обеспечивает правильный баланс и возможность комфортной работы в течение длительного времени.