Ножи для чистки овощей имеют две особенности — асиметричную заточку для работы правой рукой и постоянный контакт с кислотными соками, которые выделяются овощами и фруктами. Модель «НОЖ ДЛЯ ЧИСТКИ КАРТОФЕЛЯ, ДЛЯ ЛЕВШЕЙ" компании VICTORINOX (Викторинокс) создана с учетом этих особенностей. Нож имеет заточку режущей кромки, которая позволяет эффективно работать левой рукой. Даже в таком незначительном вопросе швейцарцы впереди планеты всей, взяли и сделали нож для левши. И мир сталь чуточку комфортнее. Клинок ножа для чистки выполнен из нержавеющей стали с высоким содержанием хрома, что обеспечивает высокое сопротивление к коррозии. Нож не вступает в контакт с пищевыми продуктами, не впитывает запахи и вкусы. Легко моется и поддается очистке.