Особенность ножа «ULTRACORTE PARING KNIFE» (Ульракорт Паринг Кнайф) компании TRAMONTINA (Трамонтина) - короткий клинок и длинная рукоять. Такая конструкция равномерно передает усилие от руки на режущую кромку. Нож приспособлен для деликатных, и для грубых работ. Назначение ножа - очистка и нарезка овощей. Ему по плечу основные и вспомогательные задачи на вашей кухне. Нож такого типа уверенно справится с мелкими задачами:
• фигурной нарезкой овощей и фруктов;
• очисткой лука и чеснока;
• очисткой мягких фруктов (киви, хурма).