Иногда мы так увлекаемся приготовлением пищи, что забываем приводить кухонные ножи в порядок. А между тем, править хорошо наточенный нож гораздо легчен, чем точить нож, режущая кромка которого содержит замины и вмятины. Металлический мусат «POLYWOOD SHARPENER» (Поливуд Шарпенер) компании TRAMONTINA (Трамонтина) предназначен для быстрой правки кухонных ножей. Опытные повара рекомендуют перед началом работы потратить 2-3 минуты на заточку ножей с помощью мусата. Заточку ножей на мусате рекомендуется производить, перемещая нож «от себя».