Туристический нож «У-7» компании КИЗЛЯР предназначен для свежевания добычи, разделки туш на порционные куски и выполнения обвалочных работ. Нож имеет изгиб обуха и ниспадающий кончик. Такая геометрия обеспечивает удобный рез при удержании ножа обратным хватом. Спуски от обуха обеспечивают максимально острую режущую кромку. Нож отлично режет в направлении «к себе» и «от себя». Рукоять ножа изготовлена из кусков кожи. В процессе работы происходит притирание рукояти, она постепенно принимает форму руки. Благодаря кожаным вставкам, можно работать на морозе без перчаток. Кожаный чехол украшен сценами охоты на водоплавающую дичь.