До середины 20-го века такой нож был у каждого жителя сельской местности. Нож «ЗАСАПОЖНЫЙ-1
ОРЕХ» компании ЗЛАТОУСТ АИР выполнен в стилистике ножей, которые были обязательным
атрибутом мужского костюма. Кепка-восьмиклинка, двубортный пиджак, сапоги с высоким
голенищем и засапожный нож. В качестве материала для клинка здесь используется популярный
среди ножеделов сплав, который обладает оптимальным соотношением "хром-углерод". За счет
достаточно высокой концентрации углерода, сплав приобретает определенную "вязкость", что
обеспечивает отличное сопротивление динамическим нагрузкам. Там где твердый клинок сломается,
клинок из этого сплава лишь слегка деформируется. Сталь условно нержавеющая поэтому требуется
более тщательный уход за ножом.