Туристический нож «ФИНКА LAPPI БЕРЕЗА» компании ЗЛАТОУСТ АИР изготовлен по мотивам традиционных саамских ножей. При работе таким ножом фиксация рукояти происходит немного непривычным способом: с помощью среднего и безымянного пальца, сказывается отсутствие привычного упора на пятке клинка. Постепенно приходит понимание, что такой тип ножа удобен, особенно если речь идет о работе в теплых перчатках. Нож предназначен для строгания древесины, ошкуривания жердей, разделки мяса и чистки рыбы. Для ношения ножа используются погружные ножны северного типа со свободным подвесом.